Vjerujem da smo svi svjesni kako se svakodnevno proizvodi jako puno otpada na Zemlji i to je nešto što mi kao pojedinci teško možemo promijeniti.
Ipak, ima nešto što možemo sami učiniti. Možemo smanjiti otpad koji nastaje u našoj kuhinji.
Često kupujemo previše hrane koja na kraju završi kao otpad, ukoliko se pokvarila.
Pametnom kupnjom i planiranjem obroka taj otpad se može smanjiti. Također otpad možemo smanjiti tako da ostatke nekih jela iskoristimo za pripremu novih jela.
Ako i ti u svom kućanstvu kupuješ namirnice i pripremaš obroke volonter Anthony ti donosi ideje i recepte kako možeš iskoristiti ostatke hrane.
Najčešće nam u kućanstvu kao ostatci ostaju riža, krompir, tjestenina i kruh. Ud dodatak povrća, mesa i začina oni mogu postati vrlo ukusna nova jela.
Recepte možeš pronaći ovdje.